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Ma vie en rose

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よもぎ♪

よもぎって道端や公園のそこらじゅうに生えてはいるものの、犬のおしっこや排気ガスが心配でなかなかお持ち帰りすることができなくていつもは粉末のものを製菓用品専門店で買っていたのですが、去年初めて我が家に種?が飛んできてくれて、今年も無事生えてきてくれまして、今朝収穫をいたしました!
その葉っぱを洗ったのがコチラ↓
よもぎ
少なっ。
キク科だからたぶん簡単に挿し芽ができると思うんだけど、どうなんだろう。
ほこりやら虫がついているのをしっかり洗ったので少々ヨレヨレになってます(^^;。

この葉っぱを茹でて、
ミキサーでぴゃーっとやって、
パン生地に練りこんで、
あんこを包んで、

焼いたのがコチラ↓
よもぎパン
ミキサーでぴゃーっとし過ぎてしまったので、よもぎっぽさがあまりありませんが、とても綺麗なグリーンです。
そしてこれでもかってくらい、いい香り♪

今すぐ焼きたてのホカホカを食べたいけど、我慢我慢。
明日、食します~。

沢山作りました。

昨日は午前中は土&肥料を買いにホームセンターコーナンへ行き、午後は植物の植え替え&パンを4種類焼きました。はりきりすぎたみたいで腰が痛いです(^^;。よろよろ。

まずはスイートポテトパン。てっぺんに丹波の黒豆の甘納豆。
スイートポテトパン
具のスイートポテトは母上が買ってきてくれたサツマイモを使って土曜日のうちに作っておきました。ホコホコのおいもさんだったのでそのまま食べちゃいたくなりましたが、我慢しながら砂糖&卵の黄身&バターを入れてフードプロセッサーでガー。今回はミルクを入れませんでしたが搾り出すときにかなり大変だったので、次回は様子を見ながらミルクを入れてみようと思います。

手前の3つがウインナーパン、奥の3つがうぐいす豆パン。
ウインナーパン&うぐいす豆パン
黄身を塗ってあるのでテカテカです(^^)。

もう一つチョコマーブルパン。
チョコマーブル
ホントは昨日焼いたのはチーズケーキフィリングのマーブルパン。
でもこねすぎて綺麗にマーブルが出なかったの…色も薄いし。
なので先週焼いたものをUP。

こちらも先週作った新生姜で作ったしょうがジャム。
しょうがジャム
すんごく美味しくできたんだけど、かなりの砂糖を入れたので食べるのに勇気が要ります(^^;。
ちびっとずつ、つまんでます。

パンも焼きました~

バジルを収穫したので、その葉を使ってピザパンを作りました(^^)。
↓こちら収穫したバジル。いい色・いい葉っぱだ~。
バジル

みじん切りしたたまねぎをオリーブオイルで炒めて、トマト缶とローリエ、自家栽培のタイムを入れて煮込むだけでできあがり。
↓こちら出来上がったトマトソース。たまねぎ多めです。
トマトソース

このトマトソースと自家栽培なすびを合わせて炒めてトマトソースの水分を飛ばします。

出来上がったソースをパンにつめてバジル、とろけるチーズを乗せて焼き上げます。
ピザパン

焼き上がり。200度で30分しっかりと焼き上げました。ウマそう…(^^)。
ピザパン2

こちらは母上が大好きなあんぱんです。
ちょっと焼きすぎ?(^^;
あんぱん

マーブルパン

チョコマーブル焼き上がりました~。

見て見てー。どーん。
チョコマーブル
イイカンジでしょ?
粉をスーパーキングにするようになってから釜伸びが良くて、時々この写真のようにてっぺんがおかしな形になってしまいますが気にしない~♪

いちごマーブル
こちらは昨晩焼いたイチゴマーブル。今朝マスカルポーネチーズをつけていただきました。美味しかったので下のほうがイマイチまざりきってないけど気にしない~♪

マーブルパンは↓みたいなシートで作ってます。


※※※

どいちゃんがみるしるノエルで着ているジャケット、瞳子さんのと似てる…てか同じよね?
これ

また発酵中

昨日のほうじ茶パン、美味しかったですよー。ほんのり和風なお味で、バターをちょっとつけていただきました。でもほうじ茶をもうちょい濃い目にしても良かったかなー、今回はうぐいす豆の綺麗な緑色を生かしたかったので茶葉を入れなかったんだけど、次回は入れてもう少しほうじ茶の味を出してみたいと思います。


んで、ただ今発酵中なのはプレーンなパン生地。
これに↓のいちごシートを折り込んで、イチゴマーブルパンを焼く予定♪



とちおとめ いちごシート 600g
価格 525円 (税込) 送料別

綺麗なマーブル模様が出たら写真UPします…が、UPしなかったら失敗したと思ってさくっとスルーしてください。

パンパンパン

先日作った塩釜チキン&レタスのサンドイッチと、えびとレタスのサンドイッチです。
…チキンサンド、レタスはさみすぎ?
サンド1

こちらは本日の朝食のタマゴサンド。パンの厚さがバランバランでございます。
具のタマゴの中には隠し味でチーズを入れました。うまうま。
サンド2

そして先ほど焼きあがったウインナーパン。明日の朝食になりまーす。
ホントはタマゴを塗るとテカテカして美味しそうに焼きあがるんですけどねー、今回は自宅用なのでなしで。
ウインナーパン

※※※

今日はバラの大苗の剪定&根切り&植え替えを5分の1ほどやりました。ホントは2月にやるのがいいのですけど、2月は忙しくてできそうにないですもんね。頑張って1月中にやってしまえたらいいなーと。お稽古待ちも行きますが、バラの手入れも頑張りまーす。

久しぶりにパンの写真を…

観劇にいけない寂しさを紛らかすように毎週日曜は4~5種類のパンを焼いてます。半分は兄家族行きですが、可愛い盛りの1歳半の双子ちゃんらが誰よりも喜んでくれるのでプレゼントし甲斐があります~。

ハムチーズパン
こちらは先週焼いたハムチーズパン。
美味しかったけど具が上の方にしかなかったので改良要。

カボチャパン
こちらは今日焼いたカボチャペーストパン。
ペーストの敷き詰めがへたっぴだなー。
明日の朝、食す予定。ペーストの下にはレーズンとリンゴが入ってます~楽しみ。


今日は誕生日だったのでお義姉さんにパンやお菓子作りの本と材料を貰いました。
いただいた本はコチラの3冊。
MartホームベーカリーBOOK (光文社女性ブックス VOL. 132)MartホームベーカリーBOOK (光文社女性ブックス VOL. 132)
(2008/06/16)
不明

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「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる
(2006/04)
高橋 雅子

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とっておきのチョコレートのお菓子 (Sweet sweets series)とっておきのチョコレートのお菓子 (Sweet sweets series)
(2001/12)
小嶋 ルミ

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どの本も見てるだけで幸せになれます。
自家製酵母…まだ挑戦したことないんだけど、近いうちに頑張ってみたいな~。

今日のパン

本日焼いたのはココアたっぷり生地にチョコチップをたっぷり入れたチョコレートパンと、ブルーベリー、ドライリンゴ、くるみを入れたドライフルーツパンです。

6月29日のパン
両方とも半分は兄家族へ。
我が家は半分を3枚に切ってちょうどいいけど、兄宅は5人家族。全然足りないんだろうな~(^^;。

チョコパン
チョコパンは甥っ子のリクエストでたまに焼くのですが、毎回「もっとチョコを多くして」といわれるのでガッツリ入れたら入れすぎだったかも…ってな感じ(^^;。クドイかな~。

ドライフルーツパン
ドライフルーツパンは私が好きで頻繁に焼いているのですが、中でもドライリンゴはイチジクとトップ争いをするほどお気に入り。栄養価も高くて美味しいなんて、なんて素敵なんざましょ。

ひさしぶりにパンの写真を

ソーセージパン


ホントは今日も薔薇の写真を載せようと思っていたんですが、間違えて本日付けのファイルごと削除しちゃったのよね…。ウイリアム・シェークスピア2000が咲いたのに…( ´・ω・`)。

パンは赤ウインナーパンです。正確に言うと赤ウインナーを入れたパン、かな。冷凍したウインナーを2センチくらいにぶつ切りして入れたんですが、攪拌しているうちに粉々に。たぶんハムのみじん切り状態になっています(TT)。まあね、美味しそうだからいいや。

他にはコーヒー生地にホワイトチョコチップを入れた食パンと、ノーマルの食パンを焼きました。ナショナルのHBを買ってから成形パンをほとんど作ってないなぁ…。

日曜日に焼いたパン

豆フランス
うぐいすマメパン。…マメ入れすぎたかかも。

カンパーニュ
イチジク・オレオ・くるみのカンパーニュ。平たくなっちった。

グラタンパン
牡蠣の☆型グラタンパン。こげてしまった上に予定より膨らみすぎて具が少なくなってしまったけど、甥っ子は感動しながら食べてくれました。うにうに絞ってあるのはマッシュポテトです。

他にもCOOKPADに載っているライス食パンを2斤焼いて1斤は兄宅へ。このライス食パン、ご飯の味がほんのりして、しっとりもっちりで美味しかった~。定番パンになりそうです。

ドライブタイム

自分の乗っている車は日産車じゃないのですが、日産自動車の商品券をいただいたのでディーラーさんへ行ってお買い物をしてきました。

今回ゲットしたものはコレ↓

カーアロマ スイートオレンジの香り
当社販売価格: 2,400円 (税込 2,520 円) 送料別

フィルターに好きなアロマオイルを2~3滴たらしてシガライターのところに差し込むだけで、香りがほんのりとして車が快適空間に早変わりという優れもの。私は運転するのがあまり好きじゃないので、こういったものがあるとホント癒されるんです。

これ、日産で売られている価格は3000円。商品券だからいいけどね。
同じものはロフトにも置いてありましたし、いろんなところから少し違うものがもっと安く売られていますので、ネットで探される方は「ドライブ アロマ」とか「カー アロマ」とかでキーワード検索されたらヒットすると思います。


★花粉症対策キャンペーン★
【送料無料】airaroma(エアアロマ)
エッセンシャルオイル ラベンダーユーカリ100ml
通常価格 7,875円 (税込) 通常価格
キャンペン価格 6,700円 (税込) 送料込

これは先日ロフトで買ったアロマオイル10mlの100ml版。好きな香りのアロマオイルはあっという間になくなるので、次はこのでかい業務用(?)を買ってもいいかなーと。ラベンダーをベースにレモングラスやミント、ベルガモットオレンジなどを混ぜて使うのが好きで今までもよくやっていたのですが、これは最初からラベンダーとユーカリが混ぜられていて、両方の香りが程よくするの。ユーカリいいよ~。定番になりそうです。

追記:キャンペンーン中のお値段にひかれてリンク貼り直し&購入決定。
5000円以上なので送料もかかりません(^^)。

歌劇4月号


歌劇 2008年 04月号 [雑誌]
本体価格 571円 (税込 599 円) 送料別

おかいもの

今日は名駅に行く用事があったので、ついでに高島屋へ行ってネスプレッソで新しいアロマカプセルゴロカを購入しました。HPやDMで見るより実物のカプセルは薄い紫で上品な色。味はよくわからんのよね…美味しいことは確かなんだけど、リヴァントと何が違うんだろう。とりあえず2ケース買って、アロマオイルの売り場をぷらぷらっと歩いていたら、BOTANICALSとゆーお店で美味しいハーブティー試飲させてくれちゃうもんだから、うっかりハーブティーまで買ってしまいました。

↓買ったのはコレ
白雪姫の夢
白雪姫の夢とゆー、なんともメルヘンチックな名前のついたフルーツハーブティー。アップルフレイバーがベースになったブレンドティーで、弱ってしまった身体を温め、芯からぽかぽかにしてくれるお茶だそうです。最近よく体調不良になるし、エスプレッソ飲みすぎな気がするので(1日4杯前後)、こういったものも飲んでみようかなーと。

それからこんな素敵なポットがあったので購入。
デイポット 価格: 2,940円(税込)
茶漉しがユニークだし、このまま冷蔵庫へ入れられるし、緑だし(^^)。
在庫が1つしかなかったので、一応友人へのプレゼントとしてラッピングしてもらってきたんですが、自分でも使いたい…(^^;。次に入荷するのは6月だそう。それまで我慢できるかな。

欲しいものメモ

Rittor Music パーカッション・マガジン Volume02


Rittor Music パーカッション・マガジン Volume02
【送料・消費税込み】 1,890円 (税込) 送料込

某所から拾ってきました。

特集3
パーカッションが主役! 続・打楽器de楽しく! 気持ち良く!
~話題のパーカッション・コミュニティを紹介~

◎宝塚歌劇団星組、第93期生
『シークレット・ハンター~この世で、俺に盗めぬものはない~』
トップ・スター、安蘭けいInterview


瞳子さんのインタビューが掲載されている模様。
キャトルには置いてくれないのかなー。立ち読みしたいのー。

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